2010年11月27日

至高の日本酒は、ワイナリーに眠る。

長野県小布施市。
ここを拠点とする小布施ワイナリーは、
ジャパニーズ・ワインの代表格として、
近年評価がうなぎのぼりのつくり手である。

確かにワインはうまい。

が。

さらにうまいものを発見してしまった。

それが、、、

小布施ワイナリーの日本酒
「ソガ ペール エ フィス」である。

長野県産美山錦100%の純米吟醸原酒。
精米歩合は59%。

味わいについてはのちほど。。


posted by andycandy at 15:58 | Comment(1) | TrackBack(0) | お酒
×

この広告は180日以上新しい記事の投稿がないブログに表示されております。